Propriétaire :

Jean-Marie WASSLER et Fils

Description :

Situé au cœur du village de NOTHALEN, les vins Jean-Marie WASSLER et fils proviennent d’une exploitation familiale qui s’est transmise depuis 3 générations de père en fils. D’une superficie de 17,7 ha, le Muenchberg, orienté plein sud est abrité des pluies et des vents d’ouest par le massif de l’Ungersberg. Installé sur le flanc d’une vaste cuvette d’érosion de dépôts permiens, ce vignoble épouse une forme d’amphithéâtre tourné vers le soleil. Ce terain très caillouteux et sableux constitue un sol pauvre. Le drainage y est excellent et le réchauffement rapide. Un cépage noble à maturité tardive, tel que le Riesling, atteint une rare plénitude dans ce terroir au climat privilégié

Le Heissenberg (colline chaude) culmine à 300m. Sa forte pente orientée au Sud, accumule la chaleur et favorise la maturation du raisin, principalement des Riesling et Pinot-gris, en harmonie parfaite avec un sous-sol limono argileux. Sa superficie est de 19ha.

D’une superficie de 35 ha, où mûrissent d’excellent Sylvaner, le Zellberg est un terroir orienté au Sud-Est. Son sous-sol est composé de conglomérats marno-calcaires. Au pied de ce terroir se troivait jadis une cellule monastique

Vins :

Edelzwicker

Sylvaner 2013 Cuvée Eléna – Concours Vins Presque Parfait 2014

Pinot-Blanc 2014 – Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Pinot Auxerrois NATURE (Sans soufre ajouté) – Cuvée Léa 2014

Riesling 2013 – Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Riesling Grand Cru Muenchberg 2011

Pinot-Gris 2013 – Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Muscat 2013 – Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Gewurztraminer 2012 – Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Gewurztraminer 2011 Cuvée des Anges – Médaille d’Argent Lyon

Pinot-Noir Rosé 2013 – Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Pinot-Noir 2013 Sélection « Z » – Guide Hachette 2016 – Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Crémant d’Alsace Brut

Crémant d’Alsace Rosé

Site internet :

Le domaine est situé à Fleurie, à 15 km de Mâcon. Ses 7 ha se divisent en 2, 5ha de Fleurie AOP vin rouge et 2 ha de Morgon AOP vin rouge.

Le Fleurie est produit sur sol granitique, lui donnant beaucoup de charme, de féminité et d’élégance.

Le Morgon « Côte du Puy » évolue sur sol de schiste; c’est un vin puissant, équilibré, épicé aux tanins soyeux.

La vignification est de type Bourguignonne. Notre production est réalisée dans le respect du terroir, de la spécificité de nos vins, avecu n soin particulier de l’environnement. Au travail du sol intégrale s’ajoute l’encadrement sanitaire des vignes de type « Viticulture raisonnée ».

Fleurie « Tradition » – 2010, 2011 et 2012

Morgon « Côte du Py » – 2011, 2012

Morgon « Vieilles-Vignes » – 2010, 2011

Le Château Ladesvignes regroupe 62 hectares de vignes et se situe en Dordogne, au cœur des appellations Bergerac et Monbazillac.

Sur la route des vins entre Monbazillac et Pomport, Ladesvignes domine Bergerac et offre une vue panoramique de la vallée de la Dordogne. Viticulteurs de père en fils depuis 4 générations, avec toujours cette même passion qui les anime, Michel et Véronique vous accueillerons avec plaisir lors de votre visite à la propriété ou sur les salons auxquels ils participent.

37 hectares sont consacrés aux cépages blancs, sémillon, sauvignon et muscadell à partir desquels sont élaborés les Bergerac blancs secs, les Côtes de Bergerac meolleux et les Monbazillac. Les cépages rouges, merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon recouvrent les 25 hectares restant.

Issus des cépages, la gamme propose une large palette de produits de qualité allant des vins fruités et de plaisir à des vins puissants et complexes, en passant par des vins doux harmonieux et équilibrés.

Monbazillac

Bergerac Blanc sec

Bergerac Rosé

Bergerac Rouge

Côtes de Bergerac rouge – Velours rouge

Côtes de Bergerac rouge – Le pétrocore

Côtes de Bergerac Blanc moelleux

Viticulteur à Eynesse, région située à la croisée de 3 départements que sont la Gironde, la Dordigne et le Lot et Garonne, région foyenne qui présente de multiples attraits tels que gastronomique touristique. Mi chemin de St Emilion et de Bergerac.

Vigneron depuis plusieurs générations. Propriétaire de Père en Fils, cultive et vinifie dans le respect de la tradition.

Vignoble familiale de 15 Hectares.

Panache rouge, blanc et rosé.

Bordeau Supérieur Château Lamothe Mandrone

Le domaine Audiffred exploité depuis 1965 par Bernard et Henriette AUDIFFRED s’étend sur 5 hectares, de Gevrey-Chambertin à Pommard.

L’exploitation familiale est une véritable passion, gérée depuis le départ en retraite de Bernard AUDIFFRED par Henri AUDIFFRED, son fils, qui a pris la succession de ses parents en 2007. Depuis le domaine se fait connaître à l’international et dans les différents salons.

Bourgogne Pinot Noir

Côte de Nuits-Village « le Clos de Magny »

Gevrey Chambertin « les Marchais »

Beaune « Chaume Gaufriot »

Chorey-les-Beaune

Morey saint Denis

Nuits saint Georges

Nuits saint Georges « Les Argillats »

Aloxe-Corton « les Valozières »

Pommard

Pommard « en Mareau »

Vosne Romanée

Vosne Romanée « aux Chalandins »

Vosne Romanée « aux Champs Perdrix « 

Vosne-Romanée 1 er Cru « aux Reignots »

http://www.bourgogne-audiffred.com/

Le vignoble s’étend autour du village de Fleury La Rivière, sur les côteaux de la Vallée de la Marne. Le terrain est à prédominance calcaire. L’exploitation familiale de 4 ha est totalement indépendante. Le travail du vignoble est raisonné afin d’obtenir une qualité de récolte exceptionnelle et irréprochable. La vinification est réalisée dans l’exploitation dans les anciennes habitations du domaine.

Cuvée tradition – Guide Hachette : 2 étoiles – proche du coup de coeur – Gilbert & Gaillard 81/100

Grande réserve

Champagne rose

Millésime 2008

Le domaine est situé à Rasteau, au Nord du Vaucluse. Ses 40 hectares y occupent une place privilégiée, sur des sols argilo calcaires, en coteaux exposés au sud.

Un micro climat méditerranéen lui permet de produire des raisins concentrés, nécessaires à la production de vin de forte typicité. Le climat se caractérise par des étés chauds et secs, et des hivers plutôt doux. De plus, l’exposition des coteaux et sa disposition en amphithéâtre protège le vignoble du mistral.

Les vignes ont une moyenne d’âge de 60 ans, dont une prcelle de grenache centenaire.

Laurent Robert a créé le domaine en 1999. Cette exploitation familiale à toujours été conduite dans le respect de l’environnement. Depuis 2009, le domaine bénéficie de l’agrément viticulture raisonnée. De la production du raisin à l’embouteillage et jusqu’à la gestion des déchets, cette agriculture raisonnée permet de renforcer les impacts positifs des pratiques agricoles sur l’environnement, et en réduit les effets négatifs.

Les parcelles sont plantées en grenache, mourvèdre, carignan et syrah. Depuis 2004, la mise en bouteille est faite au domaine.

Côtes du Rhône

Rasteau

Rasteau

Vin doux naturel Rasteau

Elixir (subst. Masc.) : principe le plus pur, quintessence, baume, nectar, philtre…

Situé à Saint Maurice-sur-Eygues, en Drôme Provençale, le vignoble est regroupé autour du village, sur les coteaux exposés au sud. Il offre une vue imprenable sur le Ventoux et le massif des dentelles de Montmirail, où les vins sontr élaborés.

Les sols, à la fois généreux et équilibrés (argiles calcaires), façonnent la vendange à leur image

Les cépages

Blancs : Originaires des Côtes-du-Rhône nord, le Viognier et la Marsanne apportent leur fraîcheur aromatique à nos terroirs chaleureux

Rouges : Le grenache, cépage principal des crus des Côtes-du-Rhône sud, représente 65% de la production en rouge. La Syrah, fruitée et vcolorée, participe à hautreur de 20%. Le Mourvèdre et le Carignan, véritables « charpentiers du vin, viennent compléter les vins pour 15%

Vinification

Les vendanges sont exclusivement faites à la main ! Les blancs sont fermentés et élevés en fûts de 3 et 4 vins, offrant les bénéfices du bois sans étouffer le vin.

La vinification en rouge est traditionnelle. Elle préserve les qualités de la vendange (cuves tronconiques). L’élevage se fait en fûts de chêne, en marquant très peu les vins.

Calice 2014 – Côtes-du Rhône blanc vinifié en fûts

Les sages 2013 – Côtes-du-Rhône rouge

D’amour 2011 – Côtes-du-Rhône rouge élevé en fûts

L’Elixir 2011 – Côtes-du-Rhône Village St Maurice rouge

Son propriétaire privilégie la qualité plutôt que quantité, raison délibérée de faibles rendements. Le traitement des vignes n’est pas systématique, mais est fait par une lutte raisonnée et majoritairement préventif.

Les cépages sont : Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Vin du pays d’Oc blanc : Sauvignon, Viognier

Vin du pays d’Oc rosé : Baronnie rosé

Vin du pays d’Oc rouge : Baronnie de Coussergue, Merlot, Syrah/Marselan

AOC Saint Chinian rouge : Mas des Cresses

AOC Languedoc : Château de Coussergue

A la limite des départements de l’Aude et de l’Hérault, au plein cœur du Pays Cathare s’érige la vertigineuse Minerve. Juchée sur son éperon de roches calcaires et enserrée entre les canyons de la Cesse et du Brian, cette citadelle, haut lieu de la résistance Cathare (1210) suscite l’émerveillement. Classée parmi les plus beaux villages de France, il émane de cet écrin aride le mystère et l’authenticité d’un véritable terroir d’exception au gré duquel nos vignes s’épanouissent à l’unisson avec la végétation méditerranéenne.

Déjà 5 générations de vignerons qui se succèdent sur le domaine.

Régis Tailhades aprés s’être doté d’un bagage supplémentaire, passant par la case hydrogéologie n’a pas dérogé à la tradition. Fort de l’expérience de ses aïeux, à l’écoute et respectueux de son environnement naturel natal, il est de la nouvelle génération de vignerons; celle qui a fait le choix de son métier et de son terroir.

AOP Minervois Rouge – …à Elise 2012

AOP Minervois Rouge – Cuvée Pierras 2011

AOP Minervois Rouge – Cuvée Aimé 2013

AOP Minervois Blanc 2014

AOP Minervois Rosé 2014

IGP Pays d’OC Rouge Mécanique 2014

Vin de France – Délice de Juliette

Coteaux Layon Chaume 1er cru (Blanc moelleux)

Coteaux Layon (Blanc)

Anjou blanc (Blanc sec)

Anjou rouge

Cabernet rosé Anjou

Méthode traditionnelle (Blanc)

Emmanuel Rondeau